BMJ研究：豆豉等发酵豆制品，有助延至寿命

2022-01-31 02:20:26 来源:

先前深入研究表明，多吃豆子或蔬果对身体有用处。近日，法国医学杂志（BMJ）刊发的一项长崎革命性队列深入研究提示，经常吃蒸馏蔬果，例如丸子（相当于豆豉）或味噌，有助于延年益寿。多各种因素可视分析说明了，蒸馏蔬果的mg与于在致死效用呈圆形严重威胁，即蒸馏蔬果吃越快多，致死效用越低。在女性和太太中会，与蒸馏蔬果mg始终保持平仅有值五分位者相比之下，蒸馏蔬果mg始终保持极高五分位者于在致死的效用分别增大10%和11%。丸子mg与心肌梗死出生率仅有呈圆形严重威胁联系。这说明，多吃丸子可增大心肌梗死致死效用。在女性和太太中会，与丸子mg始终保持平仅有值五分位者相比之下，丸子mg始终保持极高五分位者于在致死的效用分别增大18%和11%。但是，总蔬果、非蒸馏蔬果（糕、油炸糕、豆奶）mg与于在致死效用彼此间仅有无微小关联。深入研究者说明，蒸馏蔬果与于在致死彼此间的联系可能会受到一些没可视的覆没搞混各种因素的影响，因此需谨慎理解该深入研究结果。该深入研究一共纳入92 915名年龄始终保持45~74岁的成年人，平仅有值随访14.8年之前，13 303人致死。来源：Association of soy and fermented soy product intake with total and cause specific mortality： prospective cohort study. BMJ， 2020， 368： m34